15
Th6
Th6
Nem chua là món đặc sản trứ danh của Bình Định với hương vị chua cay mặn ngọt, chắc chắn sẽ làm bạn xuýt xoa từ lần nếm thử đầu tiên.
Author Archives: admin
11
Th6
Th6
Chả giò tôm thịt hay còn gọi là nem rán, chả ram, chả cuốn… Là món đặc trưng của người Việt, có ở cả 3 miền.
08
Th6
Th6
Nem chua Bình Định là đặc sản nổi tiếng của miền đất võ Bình Định, có hương vị rất riêng không lẫn với hương vị nem ở những nơi khác.
05
Th6
Th6
Nem Chua Xúc Xích chợ Huyện hồng tươi, có độ cứng, giòn dai, vị thanh thanh, chua chua, ngọt ngọt của thịt lên men, vị cay của tiêu hột, vị chan chát của lá ổi, vị cay the của đặc trưng của tỏi cùng độ giòn sần sật.
02
Th6
Th6
Chả lụa Bình Định mang đầy đủ các hương vị như vị ngọt, vị tươi của thịt bò, vị cay nhẹ của tiêu và một số hương vị đặc trưng khác.
30
Th5
Th5
Nem giò chả với nhiều cách gọi, tên gọi khác nhau theo mỗi địa phương, vùng miền gây ra rất nhiều phức tạp, nhầm lẫn. Tưởng rằng nem chả là thứ quen thuộc gần gũi, dễ hiểu với mọi người nhưng thực ra không như bạn nghĩ.
27
Th5
Th5
Chiên chả giò tôm đất cũng là một quá trình nghệ thuật để chả có màu chín vàng đẹp mắt, còn đảm độ giòn và không bị cháy.
24
Th5
Th5
Đặc sản chả ram tôm đất Bình Định có bánh tráng cuốn chiên giòn lớp bên ngoài, nhân tôm đất vàng ruộm bên trong.
21
Th5
Th5
Chả lụa hay giò lụa là món ăn đã rất quen thuộc với người dân Việt. Tuy nhiên cách phân biệt chả lụa sạch với có hàn the thì không phải ai cũng biết.
18
Th5
Th5
Chả ram tôm đất (chả giò) đã ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân Bình Định và trở thành văn hoá trong ẩm thực xứ sở “đất võ trời văn”. Bạn bè tôi thường có câu “Ở đâu có người Bình Định ở đó có chả ram” quả thật không sai.
