Bảo quản giò chả đúng cách. Mua giò chả ngon ở đâu?

Tùy vào điều kiện thời tiết từng vùng mà các bạn có thể bảo quản giò chả theo những cách khác nhau. Mua giò chả ngon ở đâu?

Bảo quản giò chả khi không có tủ lạnh

Tùy vào điều kiện thời tiết từng vùng mà các bạn có thể bảo quản theo những cách khác nhau.

Đối với các vùng có khí hậu mát mẻ hoặc lạnh như miền Bắc. Bạn chỉ cần bọc đầu đã cắt của khoanh chả lại. Tránh để chả tiếp xúc với vi khuẩn bên ngoài.

Với các vùng có khí hậu nóng quanh năm, thức ăn dễ ôi thiu thì ngoài việc bao bọc kĩ miếng chả. Các bạn nên chuẩn bị một thùng giữ nhiệt tốt hoặc đặt ở nơi thoáng mát. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho chả vào nồi nhôm hoặc inox sạch. Đậy kín rồi đặt vào bên trong một chậu nước lạnh to.

Đối với cách bảo quản giò chả khi không có tủ lạnh nêu trên chỉ hiệu quả trong thời gian ngắn (1 – 2 ngày). Tốt nhất các bạn nên dùng hết ngày để đảm bảo chất lượng của món ăn nhé!

Bảo quản bằng tủ lạnh

Với cách bảo quản chả trong tủ lạnh, bạn có thể giữ khoảng 4 – 6 ngày trong ngăn mát. Và khoảng 10 – 20 ngày trong ngăn đá.

Trước khi cho giò chả vào tủ lạnh, bạn nên bao bọc chả cẩn thận bằng lá chuối. Hoặc màng bọc thực phẩm rồi mới đặt vào trong tủ lạnh. Cách này giúp giữ cho chả được thơm ngon lâu, giữ cho chả được mềm ẩm, không bị khô.

Vì trong tủ lạnh cũng có nhiều loại vi khuẩn. Đặc biệt là ngăn mát. Cho nên mỗi khi cắt chả ra ăn, bạn cần phải dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ lại để tránh khiến chả bị hỏng.

Mua giò chả ngon ở đâu?

Đặc sản miền quê chuyên cung cấp các đặc sản Bình Định chất lượng cao tại Việt Nam. Với các sản phẩm chủ lực như Tré rơm, Chả ram tôm đất, Nem chả Bình Định… Chúng tôi luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu. Áp dụng quy trình sản xuất khép kín, từ nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, chúng tôi luôn cố gắng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nguyên hương vị tự nhiên của sản phẩm.

• Địa chỉ 1: Chung cư 557 Tô Ký, đường Tô Ký, phường Trung Mỹ Tây, quận 12, TPHCM
• Số điện thoại/zalo(Mr. Hiền) : 0913.842.059
• Địa chỉ 2: 20/1c ấp Mỹ Huề, xã Trung Chánh, huyện Hóc Môn, TPHCM (hẻm 167, kế nhà nghỉ Tây Sơn vô 50 mét)
• Số điện thoại/zalo(Út Hiền) : 0983.842.059