Category Archives: blog

Về vùng đất võ Bình Định, bạn nhất định phải khám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn và thử qua top những đặc sản Bình Định “nhắc là thèm” nơi đây.

Bình Định còn được biết đến là xứ dừa với vùng đất Tam Quan. Dưới đây là 5 đặc sản Bình Định “nhắc là thèm” phần 2.

Đến tham quan Bình Định du khách không thể bỏ qua những Đặc sản Bình Định đậm chất đất võ dưới đây “nhắc là thèm”.

Chả giò hay còn gọi là Chả ram là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam khi được xếp vào top 50 món ẩm thực nổi tiếng thế giới.

Những cuốn chả ram tôm thịt khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của nhân…

Cùng là món chả giò tôm/chả ram tôm những mỗi miền sẽ có một cách biến tấu khác nhau nhưng chung quy là đều là những loại nguyên liệu đó.

Chả ram tôm chiên xong thì nên dùng ngay khi còn nóng giòn. Nếu không thì phải dùng một loại hỗn hợp thoa lên bánh để giữ được giòn lâu.

Loại bánh tráng cuốn chả, dầu chiên và cách chiên là 3 mẹo nhỏ để làm món chả giò tôm/ chả ram tôm giòn ngon tại nhà.

Sau khi được trộn cùng với gia vị riềng, tiêu, mè, thính, Tré bó rơm Bình Định được gói trong lớp lá ổi, ngoài cùng là lớp rơm khô.

Tré Bình Định là loại tré bó rơm được làm từ tai heo thái mỏng trộn cùng gia vị riềng, tiêu, mè, thính,…