Chả da heo ớt xiêm xanh tại Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

Chả da heo ớt xiêm xanh được xem là phiên bản “nâng cấp” của chả lụa truyền thống, góp mặt trong danh sách đặc sản vùng đất võ Bình Định, gây thương nhớ cho bất cứ ai từng được thưởng thức qua.

Món ngon độc lạ cực hấp dẫn Chả tai heo ớt xiêm xanh đã “cập bến” Đặc sản miền quê, sẵn sàng phục vụ cho quý khách!

Chả da heo ớt xiêm xanh ngon bắt vị

Giò lụa da heo ớt xiêm xanh là một món ăn được biến tấu mới lạ từ chả lụa thường, một món ăn độc đáo kết hợp thịt heo nạc tươi cùng với daheo giòn giòn và vị cay đặc trưng của ớt xiêm xanh.

Chính sự khác biệt trong nguyên liệu làm món chả này trở nên đặc biệt hơn hẳn so với các loại chả thông thường, khiến ai ăn rồi thì khó mà quên được cái vị giòn ngon và đậm đà của chả.

Món chả này được xem là đặc sản của các vùng miền Trung, chủ yếu là Bình Định và Nha Trang, điều mà du khách nhớ ngay khi nhắc đến những vùng đất này.

Giò lụa da heo ớt xiêm xanh tại Đặc sản miền quê là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng. Bởi cái độ dai ngọt từ thịt nạc tươi kết hợp với độ giòn giòn từ da heo. Và vị cay thơm nồng từ ớt xiêm xanh tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Thành phần chả da heo ớt xiêm xanh – Đặc sản miền quê

Món chả da heo ớt xiêm này được biến tấu từ món chả lụa. Vậy nên nguyên liệu cũng tương tự món chả thường. Nhưng có kết hợp thêm một vài nguyên liệu đặc trưng như da heo và ớt xiêm xanh.

Cách làm giò lụa da heo đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm. Gồm có: thịt nạc heo, tai heo, da heo, ớt xiêm xanh, gia vị. Và các chất phụ gia an toàn cho sức khỏe người dùng.

Đối với Đặc sản miền quê, nguồn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ là điều rất quan trọng. Thịt nạc heo, tai heo, da heo được lựa chọn kỹ càng từ nguồn cung cấp uy tín và chất lượng. Ớt xiêm phải đảm bảo là những trái xanh, tươi. Và được rửa sạch trước khi trộn.

Tai heo và da heo sẽ được sơ chế, làm sạch và xắt sợi. Thịt nạc heo sau khi sơ chế sẽ được xay 2 lần. Mục đích xay thịt 2 lần là để thịt nhuyễn và có độ sánh nhất định.

Tiếp đến, trộn tai heo, da heo, ớt xiêm xanh và các gia vị vào hỗn hợp thịt xay nhuyễn. Sau đó đóng khuôn định hình bằng lá chuối.

Cuối cùng, chả được đem đi hấp và làm nguội với bí quyết riêng. Nhờ đó mà chả có độ giòn, dai khi ăn mà không hề bở.

Mua chả da heo ớt xiêm xanh tại Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

Đặc sản miền quê là một địa điểm uy tín cung cấp chả da heo ớt xiêm xanh và các món ăn đặc sản Bình Định khác tại Sài Gòn để phục vụ các thực khách lỡ phải lòng các món ngon vùng đất võ.

Tất cả các quá trình chế biến đều được đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Chúng tôi cam kết không sử dụng hàn the hay chất bảo quản.

• Địa chỉ: B8-11 chung cư Tô Ký, đường Tô Ký, Quận 12, tp HCM
• Hotline: 0913.842.059 – 0983.842.059
• Email: vanhienphan1803@gmail.com