Chả giò – Món ăn thân thuộc của bao thế hệ người Việt Nam

Chả giò ở miền Bắc và miền Nam

Người miền Bắc thích ăn nhân thịt lợn, nhiều rau củ. Vỏ cuốn bằng bánh tráng mỏng hoặc vỏ nem rế. Và chả hay được người miền Bắc gọi là nem hơn. Còn người miền Nam thích ăn nhân trộn thêm các loại hải sản, khoai môn. Và vỏ được cuốn bằng vỏ bánh tráng pía. Nước chấm chả của người miền Nam thường ngọt hơn, cay hơn một chút. Và có nơi, họ còn làm sốt chấm dạng sệt.

Khi được rán lên và bày lên đĩa, màu vàng hấp dẫn của lớp vỏ và mùi thơm của phần nhân chín sẽ đem lại cảm giác lôi cuốn cho mọi người. Ai nấy đều muốn được thưởng thức ngay món ăn này.

Nhắc tới giò chả có nhiều người nghĩ ngay đến cỗ bàn, lễ Tết,… Bởi món ăn này quá đỗi quen thuộc rồi mà. Trong những bữa cơm đãi khách, tụ tập đông người thì giò chả luôn hiện diện. Chả tượng trưng cho sự cầu kỳ, chăm chút của người nội trợ khi thiết đãi gia đình và bạn bè món ăn ngon.

Rất nhiều bạn khi có kế hoạch tụ tập họ hàng, bạn bè, khi chế biến món ăn ngày Tết thì cứ phân vân không biết làm món gì đây. Hãy thử ngay chả giò Bình Định. Bên ngoài là vỏ bánh chiên giòn ruộm. Bên trong là nhân tôm thịt, ngọt tự nhiên. Chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích.

Mua chả giò tại Đặc sản miền quê

• Địa chỉ 1: Chung cư 557 Tô Ký, đường Tô Ký, phường Trung Mỹ Tây, quận 12, TPHCM
• Số điện thoại/zalo(Mr. Hiền) : 0913.842.059
• Địa chỉ 2: 20/1c ấp Mỹ Huề, xã Trung Chánh, huyện Hóc Môn, TPHCM (hẻm 167, kế nhà nghỉ Tây Sơn vô 50 mét)
• Số điện thoại/zalo(Út Hiền) : 0983.842.059
• Website: dacsanmienque.net