Con người xứ Nẫu tự hào về Nem chua chợ Huyện truyền thống

Nem chua chợ Huyện là món ưa thích và là niềm tự hào của con người Bình Định xa xứ nhờ đó góp phần truyền bá văn hóa ẩm thực quê nhà.

Nem chua chợ Huyện là món ăn ưa thích và là niềm tự hào của biết bao con người Bình Định xa xứ

Thưởng thức món nem chua Bình Định, quý khách sẽ cảm thấy say mê với hương vị của nó. Vị giòn, ngon của bì lợn, vị chua của thịt, vị cay của ớt, tỏi… Bên cạnh đó, là vị chát và thơm của lá ổi. Tất cả tạo nên một hương vị ẩm thực ngon khó tả. Những chiếc nem chua chợ Huyện thường xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình của người dân trên địa bàn tỉnh nói riêng và các tỉnh khác nói chung. Món ăn này có thể ăn kèm với tương ớt cay, tạo nên vị nồng ngon hơn. Bên cạnh đó, nét riêng biệt của đặc sản nem chua Bình Định còn phụ thuộc vào công thức chế biến nem gia truyền. Thời gian ủ nem linh hoạt theo từng mùa, tạo nên vị chua vừa đủ.

Con người xứ Nẫu tự hào về Nem chua chợ Huyện truyền thống

Một điều khá mừng chính là người con quê hương Bình Định sau khi rời quê hương, lập nghiệp ở các tỉnh thành khác. Nhưng vẫn không quên mang theo món ngon đặc sản địa phương. Họ đã góp phần truyền bá văn hóa ẩm thực quê hương. Nhờ đó phát triển cơ sở sản xuất Nem chua Bình Định ở nhiều nơi khác.

Có thể nói, người Bình Định tự hào về sản phẩm truyền thống của quê hương. Nay trở thành đặc sản được nhiều người biết đến. Nhờ đặc sản truyền thống này, một số người dân địa phương phát triển món ăn truyền thống quê hương thành đặc sản hàng hóa. Cung cấp cho thị trường trong và ngoài thành phố. Nhờ đó mang lại nguồn thu nhập khá. Đặc biệt, vào dịp lễ, Tết, sản phẩm của quê hương còn được nhiều người đến đặt mua gửi đi các địa phương. Và sang nước ngoài làm quà biếu… Hy vọng trong tương lai không xa, món đặc sản này sẽ được vươn tầm thế giới. Để nhiều người được thưởng thức đặc sản xứ Nẫu hơn nữa.