Cùng vào bếp làm món Tré trộn dưa leo đơn giản tại nhà

1. Nguyên liệu làm món tré trộn

Mẹo chọn nguyên liệu ngon làm tré trộn dưa leo

– Để chọn được những quả xoài sống ngon, bạn nên chọn những quả có phần eo tròn, nhỏ dần về phần đuôi, vỏ có màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.
– Để chọn mua cóc ngon, bạn nên chọn những quả có kích cỡ vừa phải, vỏ màu xanh đậm, trơn láng.

2. Cách làm món tré trộn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên bạn cho trứng cút vào nồi và luộc chính rồi bóc bỏ vỏ. Sau đó dùng đũa đánh tới cây tré, chả heo, chả bò, nem thành những miếng xéo vừa ăn. Cóc non, xoài xanh, tỏi bạn gọt bỏ vỏ sau đó cắt lát vừa ăn. Dưa leo và ớt bạn rửa sạch sau đó cũng cắt lát nhỏ.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

Tiếp đến, bạn cho tré, chả heo, chả bò, nem, cóc non, xoài, dưa leo, tỏi, ớt đã sơ chế vào tô và trộn đều. Cho thêm lên trên 1 muỗng canh muối tiêu, 1 muỗng canh ớt bột lên trên, cắt nhuyễn 50g rau răm, vắt vào 2 trái tắc sau đó dùng tay trộn đều để gia vị thấm vào các nguyên liệu.

Lưu ý: Nhớ dùng tay xé tơi phần tré để tré được tơi ngấm gia vị.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi trộng xong thì bạn cho ra dĩa, hộp và thêm vào những quả trứng cút đã luộc trước đó nữa là hoàn thành. Món tré trộn dưa leo thấm đẫm gia vị vô cùng vừa miệng lại dai dai, mềm mềm, là một món ăn vặt vô cùng kích thích vị giác.