Đặc sản Bình Định: chả bò ở đâu ngon nhất?

Đặc sản Bình Định rất phong phú, riêng về các loại nem chả tré của Bình Định cũng đã khiến bạn rối ren vì có rất nhiều chủng loại, tên gọi khác nhau. Chả bò Bình Định rất ngon nhưng mỗi nơi mỗi khác, không giống nhau.

• Địa chỉ: B8-11 chung cư Tô Ký, đường Tô Ký, Quận 12, tp HCM
• Hotline: 0913.842.059 – 0983.842.059
• Email: vanhienphan1803@gmail.com

Nem chả tré Bình Định

Đặc sản Bình Định nổi tiếng với nhiều sản phẩm đặc sắc góp phần làm sinh động bức tranh xứ Nẫu. Các sản phẩm nem chả truyền thống luôn gần gũi. Và chân thực đã tạo được niềm tin, sự yêu mến của người dân cả nước.

Đặc sản Bình Định ngon nhưng không cầu kỳ hình thức. Chất lượng và sự chắc thiệt luôn là ưu tiên hàng đầu. Ai đã từng ăn qua các món ngon Bình Định đều có chung cảm nhận. Đó là ngon, chân thành theo kiểu “ăn chắc mặc bền”.

Có thể kể đến các sản phẩm ẩm thực nổi tiếng, là niềm tự hào Xứ Nẫu. Chả cá Quy Nhơn, Chả nem Chợ Huyện, Chả ram tôm đất. Hay rượu Bàu Đá Nhơn Lộc, chả bò Tây Sơn. Bánh hỏi Diêu Trì, chả bông, chả thủ, chả dăm…

Chả bò ở đâu ngon nhất?

Chả bò Bình Định luôn là một trong số những món ăn đặc sản được nhiều du khách ưa thích. Và hay được mua về làm quà nhất mỗi khi có dịp.

Chả bò thơm ngon, hương vị đặc trưng mà không chả bò vùng nào khác có được. Cũng như các sản phẩm nem chả tré. Chả bò Bình Định có lịch sử hàng trăm năm. Công thức được lưu truyền theo truyền thống qua nhiều thế hệ.

Mỗi địa phương có một thế mạnh làm nên thương hiệu riêng của mình. Nói tới các món chế biến từ bò thì không thể có nơi nào trên địa bàn tỉnh sánh được với Tây sơn. Đây một huyện nằm bên bờ sông Côn của Bình Định. Không chỉ vậy, món dé bò Tây Sơn, chả bò Tây sơn ngon và độc đáo vang danh cả nước.

Ngoài Tây Sơn, làng nem chả Chợ Huyện, Tuy Phước cũng có nghề làm chả bò truyền thống ngon đáo để.

Trong thời kỳ sản xuất công nghiệp, hầu hết các địa phương Bình Định vẫn giữ nguyên nét truyền thống mà không phải nơi đâu cũng giữ được.

Sản xuất thủ công truyền thống không cho năng suất cao. Nhưng bù lại, giữ được cái chất quê, cái ngon cái hồn của ngày xưa. Khi ăn miếng chả bò Bình Định, bạn sẽ nhận thấy hương vị rất đặc trưng. Đó là mùi thơm lá chuối, kết hợp với mùi vị tươi mới, dai dai giòn giòn của chả bò, ăn một lần nhớ mãi.