Đặc sản tré Bình Định quận 12

Đặc sản tré Bình Định là sản phẩm nổi tiếng và ưa chuộng trên mọi miền đất nước. Người ta biết đến Tré Bình Định không chỉ qua phong cách độc đáo khác biệt của ẩm thực xứ Nẫu mà còn do chính sự bình dị kiểu nghệ sỹ của Tré.

Tré ngon không chỉ là từ cái ngon của sản phẩm mà còn là cái ngon của sự giản dị, tinh tế. Từ giá trị thiên nhiên và giá trị truyền thống. Tré được chế biến thủ công từ nguồn sản vật địa phương. Tré là món đặc sản truyền thống “độc lạ” đậm đà tri kỷ thật thà như cái thuở hàn vi.

Tré Dì Anh thừa hưởng đầy đủ mọi tinh tế truyền thống. Tré ngon và an toàn cho sức khỏe. Nói đến món tré rơm Bình Định, người ta sẽ nghĩ ngay đế Tré Dì Anh với các mỹ từ dễ thương như “nữ hoàng tré”, “vua tré”, “đệ nhất tré”. Tré Bình Định quận 12 được phân phối trực tiếp tại Đặc Sản Miền Quê.

Tré Bình Định quận 12

Không biết bạn đã ăn thử qua các món nem chả tré do xưởng sản xuất tré Dì Anh hay chưa, nếu có cơ hội nên thử để biết cái danh “vua tré” “nữ hoàng tré”, “đệ nhất tré” là có thiệt hay nói giỡn chơi!

Tré rơm và tré hộp có gì khác nhau

Tré rơm Bình Định là đặc sản truyền thống nổi tiếng của miền đất võ. Cách chế biến tré, cách bảo quản tré và sử dụng tất nhiên là quá quen thuộc với mọi người.

Tré rơm, tré bó nhờ lớp rơm bọc kín ủ ấm từ bên ngoài giúp tré lên men thuận lợi một cách tự nhiên, không làm mất hương vị và enzym tự nhiên.

Lớp lá ổi và nilon giúp tré được kín đáo, sạch sẽ, chất tanin trong lá ổi giúp tré có vị chác ngon và có lợi cho tiêu hóa.

Vậy bó tré bằng rơm và tré hộp có gì khác nhau? Tré Bình Định bó rơm có cái bất tiện là khó vận chuyển, khó bảo quản trong tủ lạnh khi tré đã chín vì choáng nhiều thể tích.

Tré hộp dễ bảo quản phù hợp cho nhà hàng

Tré hộp, tré bạc, tré nhà hàng các danh xưng khách hàng gọi cho loại tré của Dì Anh bình Định không phải bó bằng rơm. Sở dĩ người ta gọi vậy là do…không biết gọi bằng gì! Đơn giản là tré gói giấy bạc rồi cho vào khay nhựa, bọc bì zip.

Như đã biết, khi tré vừa chín, ăn được thì chúng ta bảo quản tré rơm nhiệt độ lạnh. Làm vậy để tré chậm lên men, dùng lâu dài. Về mặt này bó tré bằng bó rơm không thuận lợi. Do đó tré hộp được sử dụng để khắc phục vấn đề.

Có thể nói tré hộp là phiên bản Nhà Hàng của tré rơm. Các nhà hàng thường trữ tré với số nhiều. Tuy nhiên họ không đủ không gian để bảo quản tré rơm. Tré hộp có thể tích nhỏ, hầu hết trọng lượng của tré là khối lượng tịnh.

Tré hộp gói giấy bạc cũng mang đầy dủ tính chất kỹ thuật, chất lượng y như tré rơm. Chỉ khác về hình thức nhỏ gọn mà thôi. Tré hộp, tré bạc, tré nhà hàng là phiên bản mới mẻ cho hợp với vận chuyển bảo quản. Do nhu cầu ngày càng nhiều, xa và thời gian lâu hơn.

• Địa chỉ: B8-11 chung cư Tô Ký, đường Tô Ký, Quận 12, tp HCM
• Hotline: 0913.842.059