Điểm qua 5 cách chế biến mới lạ cho món chả cá quen thuộc

Chả cá là một món ăn ngon và quen thuộc. Tại sao bạn không vào bếp thực hiện ngay món ngon này theo 5 cách mới lạ: trộn gỏi, nướng áp chảo, chiên cho bữa cơm gia đình càng thêm hấp dẫn?

1. Gỏi xoài chả cá trê tắm mắm Thái

Gỏi xoài chả cá trê tắm mắm Thái vừa thơm thơm mùi cá. Kết hợp cùng vị chua giòn của xoài, mằn mặn, ngọt ngọt của mắm Thái vô cùng hấp dẫn. Đặt xoài bào sợi lên mặt miếng chả rồi rưới sốt nước mắm lên trên. Khi ăn bạn có thể cắt nhỏ miếng chả thành từng miếng vừa ăn. Đây là một món ăn lạ mà quen. Hương vị thì vô cùng dễ ăn nhờ có sự kết hợp chua chua ngọt ngọt của xoài và mắm Thái.

2. Chả cá nướng nghệ

Chả cá thác lác tươi sau khi được ướp với nghệ và chiên có màu vàng ruộm đẹp mắt. Thịt chả dai, thấm vị, thơm mùi bột nghệ cùng lá lốt vô cùng kích thích vị giác.

Chấm một miếng chả vô nước mắm rồi cuốn với rau thơm hoặc ăn với bún tươi là ngon hết sẩy!

3. Chả cá bọc trứng muối

Chả cá thác lác bọc trứng muối nên được ăn cùng với mắm me. Vị bùi bùi đặc trưng của trứng muối, ngọt thơm của chả hòa quyện cùng vị chua chua, cay cay của mắm me. Chỉ nghe thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. Bạn có thể cắt chả ra để dễ ăn hơn nhé.

4. Chả cá bọc trứng bắc thảo

Chả cá tươi bọc trứng bắc thảo giòn rụm, thơm ngon. Đây là một món làm từ cá và trứng độc đáo. Sau khi ướp chả, vo viên với trứng bắc thảo thì tiến hành chiên chả. Lớp chả dai ngon, đậm đà. Trứng bắc thảo bên trong thơm béo thật hấp dẫn.

5. Chả cá bọc trứng lòng đào

Chả cá bọc trứng lòng đào chiên giòn giòn, dai dai, hương vị thơm béo của trứng lòng đào sẽ khiến bạn khó quên, chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise là tuyệt cú mèo đấy!