Điểm qua những món chả ngon nổi tiếng khắp 3 miền Việt Nam

Có rất nhiều món chả ngon của Việt Nam được yêu thích và phổ biến như chả cua, chả bò,…, góp phần làm đa dạng thêm nền ẩm thực nước nhà.

1. Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là một trong những món ngon của Việt Nam, đồng thời là đặc sản của thủ đô Hà Nội. Đây là món ăn ra đời vào thời kỳ Pháp thuộc, được làm từ cá lăng thái miếng đem tẩm ướp, sau đó nướng trên than củi rồi cuối cùng chiên lại trong chảo mỡ, tạo nên miếng chả cá thơm ngon, hấp dẫn.

2. Chả mực Quảng Ninh

Ai từng du lịch Quảng Ninh có lẽ đều biết đến đặc sản của tỉnh này là món chả mực. Đây cũng là món tuyệt ngon do một đầu bếp trong nhà hàng nước ngoài chế biến từ thời kỳ Pháp thuộc. Về sau, chả mực dần được sáng tạo, cải tiến cho phù hợp khẩu vị người Việt, biến món chả trở thành món ngon nức tiếng Quảng Ninh.

3. Chả bò Bình Định

Trong các món chả Việt Nam thì chả bò Bình Định cũng là món đặc sản hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Chả bò của xứ Nẫu có vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng với khoanh chả bò Bình Định màu đỏ hồng đẹp mắt. Món ăn này rất phổ biến vào dịp Lễ Tết hoặc giỗ chạp.

4. Chả quế Hà Nội

Trong những món ngon Việt Nam thì chả quế cũng là món ăn tuyệt hảo không thể bỏ qua. Món chả này có cách chế biến tương tự như chả lụa. Tuy nhiên, điểm khác biệt của chả quế chính bên ngoài lớp chả có thêm hỗn hợp bột quế, dầu ăn và mật ong với màu vàng ruộm, dậy mùi thơm vô cùng bắt mắt.

5. Chả cua Huế

Trong số các món chả ngon của Việt Nam thì chả cua Huế cũng là món chả ngon nức tiếng. Đây là món chả có nguồn gốc từ các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Sau đó lan dần ra nhiều địa phương. Ngày nay, chả cua Huế nổi tiếng khắp các tỉnh miền Trung. Loại chả này được du khách trong nước và quốc tế yêu thích.
Mỗi món chả ngon của Việt Nam sẽ có nguyên liệu và công thức chế biến riêng. Tất cả mang lại những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Có dịp du lịch qua các tỉnh thành trên,… bạn nhớ nếm thử các món ngon được chế biến từ các loại chả. Vậy mới thấy ẩm thực Việt Nam thực sự đa dạng và tuyệt hảo.