Hương vị đặc biệt của nem Chợ Huyện – Địa chỉ mua nem ngon

Giới thiệu Nem chua Bình Định

Nem chua Bình Định là món ăn đặc sản ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực Việt Nam. Món này có nguồn gốc từ làng nem Chợ Huyện thuộc xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước, Bình Định.

Do được làm ở gần chợ huyện Tuy Phước nên còn có tên gọi nem chua chợ huyện. Đây là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt là các dịp cưới hỏi, giỗ chạp của người dân Bình Định.

Tương truyền rằng, ông Trần Võ tục danh là ông Bảy Ù vì đam mê sưu tầm các món ngon. Ông đã đi rất nhiều nơi và cuối cùng chọn nem đem về gia chế nguyên liệu, hương vị cho phù hợp với người địa phương. Sau đó chỉ dạy lại cho con cháu từ mấy đời nay.

Vị ngon lạ mà ông đem về cứ truyền cho gia đình hết từ đời này sang đời khác và món nem chả Bình Định ngày càng phát triển mạnh.