Nem chua Bình Định có hương vị đặc trưng, không lẫn đi đâu được

Đặc sản nem chua Bình Định được tìm thấy ở hầu hết các huyện trong tỉnh, nhưng mùi vị ít nhiều có sự khác nhau ở mỗi vùng.

Trong đó, khu vực Chợ Huyện, An Nhơn được xem là một trong những huyện làm ra thứ nem chua có hương vị đặc trưng, không thể lẫn đi đâu được.

Nguyên liệu làm nem chua

Cũng với những nguyên liệu để làm nem chua Bình Định nói chung như thịt heo nạc, da heo, tỏi. Và một số gia vị (hạt tiêu, đường, muối, bột ngọt). Nhưng nem chua Bình Định khi cắn vào có cảm giác khác hơn. Cảm giác mềm mịn của thịt heo và sần sật của da heo, vị thì thanh ngọt. Không giống như nem chua miền Nam được làm từ da heo là chủ yếu, nem chua Bình Định được làm phần lớn từ thịt heo nạc, còn da heo chỉ là thứ yếu.

Có lẽ do tính cách “ăn chắc mặc bền” của người miền Trung nói chung khi xem việc ăn uống là ăn cho no, no để còn làm việc nên miếng nem chua Bình Định được gói rất chắc tay. Khi ăn, phải cắn làm hai, ba lần thì mới hết miếng nem.

Mua nem chua Bình Định tại Đặc sản miền quê

Nếu bạn đã ‘lỡ thích’, hay bạn chưa thử qua món đặc sản chân quê Bình Định này. Bạn đang ở TP.HCM, cần tìm địa chỉ tin cậy. Hãy để Đặc sản miền quê mang món trọn vị quê này gửi đến bạn!

Bạn cần thêm bất cứ thông tin gì hãy nhắn tin hoặc gọi điện trực tiếp cho Shop nhé.

Call/Zalo: 085 715 3572

Cửa hàng: 690/1 đường Ba tháng Hai, phường 14, quận 10

Luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng

Bạn có thể xem thêm đủ các sản phẩm nem chả truyền thống củaĐặc sản miền quê tại đây