Tré Bình Định – đặc sản dân dã trứ danh “đất võ”

Tré Bình Định được chế biến rất kỳ công, kết hợp thịt đầu heo và gia vị phong phú, gói trong lớp lá ổi già đậy hương đến vị ngon đặc biệt.

Tré nổi danh trong giới ẩm thực vùng đất võ với mùi thơm và hương vị đặc biệt. Hơn nữa, tré còn là sự hòa quyện đầy tinh tế. Từ việc kết hợp thịt đầu heo và thịt ba chỉ theo tỉ lệ chuẩn đến quá trình tẩm ướp gia vị. Tré thực sự là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Quy Nhơn. Món ăn chắc chắn sẽ làm bạn say đắm bằng hương vị độc đáo của đất võ.

Tré Bình Định – đặc sản dân dã trứ danh “đất võ”

Tré Bình Định là gì? Tré Bình Định là một món ẩm thực truyền thống ngon và độc đáo của vùng đất võ. Món đặc sản Bình Định này được làm từ thịt đầu heo, riềng, tỏi, mè, lá ổi non. Và nhiều loại gia vị khác. Mọi nguyên liệu được sử dụng là những thành phần quen thuộc. Món tré được gói trong lá ổi trước khi lên men tự nhiên trong 2-3 ngày.

Điều đặc biệt, tré được nêm nếm gia vị một cách khéo léo để tạo nên hương vị ngọt, bùi, béo, chua, cay đặc trưng của món ăn. Tré Bình Định thường được thưởng thức cùng với bánh đa và rau sống, kèm theo nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Món tré này đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của miền Trung và được nhiều thực khách thưởng thức khi du lịch đến nơi đây.

Đặc sản tré Bình Định mua ở đâu ngon, chất lượng?

Khi đến vùng đất võ Bình Định, du khách có thể tìm và mua dễ dàng món đặc sản này. Món tré nổi tiếng tại các nhà hàng, quán ăn. Hoặc thậm chí tại các khu chợ tại trung tâm thành phố Quy Nhơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cơ sở sản xuất tré tại địa phương để mua trực tiếp:

Tré Dì Anh

• QL 1A, Cát Tân, Phù Cát, Bình Định – 09456 88 294
• 690/1 Đường 3 tháng 2, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh – 085 715 3572
• Chung cư 557 Tô Ký, đường Tô Ký, phường Trung Mỹ Tây, quận 12, TPHCM – 0913 842 059